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2020酒店设计疫情后如何快速转变经营思路提升经营状况

2020-03-05

这次疫情让全国各行各业都受到了不同程度的影响,酒店设计要关注这次疫情过后要如何转变经营思路,提升自身经营状况。

一、关注当地和国家政策

积极了解当地和国家的政策,争取政府各个相关部门的政策支持,企业和消费必须要有,这是扩大消费的基础。

二、线上线下酒店市场经营模式转变

1、酒店需要提前做好恢复营业的准备工作,自媒体(官方微信公众号、抖音、快手、微博、网站)需要第一时间发出通知。

2、注重线上渠道各个端口做好紧密沟通,提高线上渠道的转化率。

3、做好协议客户的维护和开发,恢复营业的信息需要通过微信、电话通知到酒店的客户,第一时间通知酒店的关键客户,然后逐步通知到每一个客户。

4、要注意做好会员客户的维护和管理,给关键客户和一些老客户一些优惠政策,提高他们的复购率。

5、利用酒店线上媒体平台,对员工、客人进行积极正面的宣传和必要的疫情通报以及防护知识的宣传,要给予顾客健康提示;利用会员系统和线上平台,保持顾客和合作伙伴的关怀与联络,取消非必需的室内外群众性活动,酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施可以暂时不开放,给顾客心理上的安全性保护。

三、可以加入健康指标设施和制度

目前公民健康情况已制作成专属健康二维码,以后入驻酒店可能需要扫码以证明自身没有携带传染病,包括但不限于新型冠状病毒。新风系统、空气净化器、消毒喷雾等可能成为酒店标配,隔离房间的设计可能会提到日程上,以及标准化隔离流程等等,这样不仅可以凸显酒店重视疫情的防护意识,也为吸引顾客,留住顾客提供了安全依据。

四、酒店人才的管理

酒店要保证骨干人才的稳定,对流动性人员作出相应的措施。

1、根据市场营销的预测而进行用工的预测和安排,同时,需要考虑因为疫情的影响而不能按要求及时返岗的员工;

2、安排员工分阶段返岗,对酒店没有及时安排返岗的员工,与员工形成一致意见。根据返岗后的生意情况,有计划地安排员工休假和轮休,以控制人工成本;提供工作管理的效率和劳动生产率,进行岗位优化;

3、根据国家相关政策,妥善解决员工待岗期的待遇问题。对短缺的岗位需要及时明确薪酬,给予招聘;

4、利用返岗后的淡季,全面系统地考虑酒店的绩效考核方案,安排返岗员工参加防疫培训、卫生安全培训、食品安全培训,制定针对疫情的应急计划,并给予培训;

5、酒店开通预防新型冠状病毒感染的肺炎的专用电话,接受员工的建议,并提供相关咨询。保持员工的情绪稳定,积极引导员工正确地看待本次的疫情,提高员工积极向上的心态,增强自身免疫能力;

6、做好与员工的充分沟通,让员工养成与企业同患难、共命运的职业道德。

7、酒店管理团队人才建设很重要,酒店需要精英团队的精心打造,提供解决酒店经营困难的捷径。

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