餐厅作为餐饮酒店设计的组成部分是将餐厅的就餐、服务、交通等多项功能协调统一,符合餐饮酒店的经济要求.下面讲述餐厅作为重点区域,在餐饮酒店设计中需留意哪些要素.

1、充分结合当地文化

在餐饮酒店设计中,要充分结合当地文化,从各方面搜集有关当地的文化资料,包括基本的材料、家具、灯饰、艺术品等.把各种零碎的素材整合起来,加上一些餐厅应有的规律,做到在功能与观赏价值上同样高的餐饮酒店.

2、餐饮酒店的主题选择

在餐饮酒店设计中,主题是餐饮酒店中餐厅的灵魂,让客人来后有一个也可以有多个的亮点,这是非常重要的.餐饮酒店的餐厅主题必须紧紧围绕主打特色来做.

3、餐厅设计要体现人性化

在餐饮酒店设计中,餐厅设计要注意人性化.不同的地区不同的城市有着不同的市场需要及生活习惯.除了将标准的人性化功能融人餐厅装修中来,装修要尽量全面化.

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